Температурное картирование: что это и для чего оно необходимо?

Для оптимальной работы системы мониторинга микроклимата на фармацевтических и продуктовых складах проводится процедура температурного картирования.

Процесс термокартирования подразумевает собой создание термокарты, на которой определяются места размещения датчиков температуры и их точное количество на складе или в холодильной камере. Картирование выявляет стабильные и критические зоны с наибольшими перепадами температуры и относительной влажности, определяя подходит ли данное помещение (склад) для хранения тех или иных продуктов питания и медикаментов. Подробнее на сайте http://mosfs.ru.

Термокартирование может проводиться на следующих объектах:

морозильные и холодильные камеры, рефрижераторы;
склады, хранилища и контейнеры для хранения;
трейлеры, фуры и контейнеры.

Что нам дает процедура температурного картирования?

информацию о местах на складе или в камере, в которых необходимо установить датчики температуры и влажности.
точное количество датчиков температуры и влажности для обеспечения качественного контроля микроклимата;
данные о стабильных зонах склада, где рекомендуется хранить продукты;
данные о критичных точках помещения с частыми колебаниями температуры;
на основе расчетов средней, минимальной, максимальной и среднекинетической температуры заключение о соответствии склада, рефрижератора и других объектов режиму хранения товара.

Этапы проведения термокартирования складов
1. Предварительный аудит помещения.

На этом этапе осматривается склад, определяются особенности размещения ворот, дверей, окон, систем отопления, охлаждения и вентиляции. Кроме того производятся замеры помещения, зон хранения, фиксируется наличие воздушных потоков в местах хранения продукции. Определяются допустимые показатели температур для каждого исследуемого участка.
2. Составление плана размещения датчиков температуры и влажности (логгеров).

Для температурного картирования применяются регистраторы температуры и влажности по-другому логгеры, которые размещаются с учетом систем отопления, охлаждения, кондиционеров, ворот и других (пункт 1). Эти датчики фиксируют параметры микроклимата склада в течении продолжительного времени (3-5 суток). Для малых (до 3х кв.м.) складов разрешается ставить по 1 температурному логгеру, но более правильно поставить как минимум 2 в потенциально горячих и холодных зонах. Для больших помещений возможно применять подход выбора расположения логгеров, основанный на рисках, т.е. размещать датчики в потенциально проблемных местах с точки зрения температурного воздействия.


Protected by Copyscape Plagiarism Software